DISH by METRO : la solution digitale tout-en-un pour les restaurateurs

DISH by METRO, c'est quoi ?

Lancé en 2015 par le groupe METRO, DISH by METRO équipe aujourd'hui plus de 330 000 restaurants en Europe. C'est une suite logicielle modulaire qui couvre l'ensemble de la gestion opérationnelle d'un restaurant : prise de réservations, commandes en ligne, caisse enregistreuse et paiement.

Sa philosophie tient en trois mots : simplicité, autonomie, zéro commission. Contrairement aux plateformes type TheFork ou Uber Eats qui ponctionnent jusqu'à 30 % du chiffre d'affaires sur certaines transactions, DISH fonctionne sur un modèle d'abonnement fixe. L'autre force de DISH : un support client dédié, joignable 7j/7 par téléphone, e-mail ou WhatsApp.

Les solutions DISH pour développer votre activité

La suite DISH propose plusieurs modules indépendants, que vous pouvez souscrire séparément ou en bundle selon vos besoins. Voici les trois principaux.

DISH Professional Reservation : gérer ses réservations en ligne

C'est le module phare de la suite. DISH Professional Reservation permet d'accepter des réservations 24h/24, même quand le restaurant est fermé ou que le téléphone sonne dans le vide pendant un coup de feu.

Tarif : 139 € de frais d'activation, puis 59 €/mois sans engagement, 0 % de commission quel que soit le nombre de couverts.

• Réservations en ligne intégrables sur votre site, votre fiche Google et vos réseaux sociaux
• Rappels automatiques par SMS ou e-mail pour limiter les no-show
• Empreinte bancaire optionnelle en cas de réservation non honorée
• Gestion automatisée de l'attribution des tables
• Tableau de bord centralisé pour toute l'équipe

DISH Professional Order : click & collect et livraison

Le module DISH Professional Order digitalise votre carte et vous permet de recevoir directement les commandes pour la vente à emporter ou la livraison, sans passer par les agrégateurs.

Vous proposez votre menu en ligne sur votre site et vos réseaux, vous encaissez via le paiement intégré, et vous gardez 100 % de la marge. Tarif : 199 € de frais d'activation, puis 59 €/mois, 0 % de commission.

DISH Premium : le pack complet

Si vous voulez à la fois la gestion des réservations et le click & collect, le pack DISH Premium combine les deux modules pour 199 € d'activation et 79 €/mois — soit une économie significative par rapport aux abonnements pris séparément.

Et côté encaissement ? DISH POS et DISH PAY

DISH ne s'arrête pas au site web et aux commandes. La suite propose aussi un écosystème complet pour l'encaissement en salle, parfaitement intégré avec les autres modules.

• DISH POS : caisse enregistreuse moderne, accessible en ligne et hors ligne, modulable avec des écrans fixes et des appareils mobiles
• DISH PAY : terminal de paiement (partenariat Adyen) acceptant tous les moyens de paiement, y compris sans contact, Apple Pay et Google Pay
• DISH PAY Now : terminal mobile à 39 €, sans abonnement, facturé à la transaction (à partir de 1,55 %)

Cas concret : Ruck'n'Beers, un bar-restaurant équipé avec DISH

Quand le bar-restaurant Ruck'n'Beers a confié la création de son site vitrine à CoMi, l'enjeu était double : avoir un site moderne et professionnel pour refléter l'identité du lieu, et un module de réservation simple à utiliser, sans commission par couvert. Notre choix : intégrer DISH Professional Reservation directement au site sur-mesure.

Résultats obtenus par Ruck'n'Beers

• Les clients réservent en ligne en moins de 30 secondes, depuis leur smartphone ou leur ordinateur
• L'équipe en salle gère son planning depuis un seul tableau de bord, sans jongler entre plusieurs outils
• Aucune commission prélevée sur les réservations, contrairement à TheFork ou Bookatable
• Les rappels automatiques limitent les no-show, qui pèsent souvent lourd sur le chiffre d'affaires

DISH by METRO : pour quels restaurants ?

DISH n'est pas une solution universelle. Elle s'adresse en priorité à certains types d'établissements, et sera moins pertinente pour d'autres.

Les établissements bien adaptés

• Restaurants traditionnels, bistrots, bars-restaurants, brasseries qui prennent régulièrement des réservations
• Établissements qui veulent reprendre la main sur leurs réservations et leurs commandes, sans dépendre d'intermédiaires
• Restaurateurs qui en ont assez des commissions de 10 à 30 % prélevées par les plateformes
• Restaurants qui veulent un outil simple à prendre en main, sans formation technique lourde

Les profils moins adaptés

En revanche, DISH sera moins adapté aux concepts très spécifiques : gastronomie étoilée avec besoin de gestion fine du parcours client, dark kitchens 100 % livraison, ou très gros volumes nécessitant des intégrations sur-mesure complexes.

Comment intégrer DISH à votre site de restaurant ?

Les modules DISH (Reservation, Order) sont conçus pour s'intégrer à n'importe quel site web : on ajoute un widget ou un bouton de réservation aux pages stratégiques — accueil, page contact, fiche menu.

Mais pour que cette intégration soit vraiment rentable, deux conditions sont indispensables : un site bien construit, rapide et responsive, avec un parcours qui mène naturellement vers la réservation — et un placement stratégique du widget DISH, visible dès la page d'accueil, jamais relégué en bas de site.

Tarifs CoMi pour intégrer DISH à votre site

C'est exactement ce que nous faisons chez CoMi : nous concevons des sites vitrines sur-mesure pour les restaurateurs locaux, et nous intégrons proprement les outils tiers comme DISH pour que chaque visiteur devienne un client potentiel.

Questions fréquentes sur DISH by METRO

DISH by METRO est-il gratuit ?

Non, DISH fonctionne sur un modèle d'abonnement mensuel (à partir de 59 €/mois pour le module Reservation), avec des frais d'activation uniques. En revanche, aucune commission n'est prélevée sur les réservations ou les commandes, contrairement aux plateformes type TheFork ou Uber Eats.

DISH remplace-t-il TheFork ?

Oui, dans la majorité des cas. DISH Professional Reservation offre des fonctionnalités comparables (réservation en ligne 24/7, rappels automatiques, gestion des tables) sans commission par couvert. Le calcul devient vite intéressant dès quelques dizaines de réservations par mois.

Peut-on intégrer DISH à un site web existant ?

Oui. Les modules DISH s'intègrent via des widgets ou des boutons sur n'importe quel site, à condition que celui-ci soit techniquement bien construit. CoMi accompagne les restaurateurs dans cette intégration, que ce soit sur un nouveau site ou un site existant.

Faut-il être client METRO pour utiliser DISH ?

Non, DISH est ouvert à tous les restaurateurs, qu'ils soient clients METRO ou non. L'abonnement DISH est indépendant de tout achat chez METRO.